A Importância Estratégica da Gestão de Volumosos na Pecuária Leiteira

Na entrevista concedida ao programa Ponto de Encontro no quadro Momento Técnico Castrolanda, o médico-veterinário e especialista em nutrição de bovinos leiteiros, Lucas Beninca, aborda a importância central do planejamento forrageiro e do controle de estoque na pecuária de leite. Como a alimentação figura entre os maiores custos operacionais da atividade, a silagem de milho e as forragens conservadas (como o pré-secado) desempenham um papel decisivo na sustentação da produtividade do rebanho. Beninca ressalta que realizar o controle contínuo dos estoques é uma questão de segurança alimentar e autonomia da propriedade. Não basta produzir um volumoso de alta qualidade; é indispensável calcular se o volume estocado será suficiente para suprir a demanda até a safra seguinte estar colhida e com o tempo de fermentação respeitado. Essa gestão previne a falta súbita de alimento, evita custos extras e garante a estabilidade na produção de leite. Para estruturar um planejamento eficiente, o pilar fundamental é o equilíbrio entre produção e consumo. Isso exige que o produtor monitore a evolução do plantel ao longo dos meses e promova um trabalho integrado entre produtor, nutricionista e agrônomo. Enquanto o nutricionista calcula a necessidade nutricional do rebanho, o agrônomo dimensiona a área de plantio e a estimativa de produtividade da lavoura. Em propriedades leiteiras, a produção de alimento para os animais deve ser tratada como prioridade máxima. No que tange à aquisição de volumoso, o especialista enfatiza que produzir a própria forragem na fazenda é a alternativa mais econômica e segura. A compra de terceiros, sobretudo de última hora, encarece significativamente os custos e limita o controle sobre a qualidade nutricional do material. O monitoramento do estoque deve ser realizado durante todo o ano, a partir do momento da colheita. Com o auxílio de ferramentas práticas de cubagem e sondas para medir a densidade, o produtor consegue mensurar os quilos armazenados e projetar o tempo de duração da silagem. Identificar qualquer escassez com antecedência permite aplicar manobras nutricionais orientadas por técnicos — como a substituição parcial por forragens de inverno. Por fim, Lucas Beninca sintetiza que o planejamento forrageiro é, na prática, o próprio planejamento da produção de leite. Acompanhar o consumo e agir com antecedência protege o rebanho contra a descontinuidade nutricional e assegura a rentabilidade da fazenda.